蛋煎小黃魚做法 知經驗 健康美食 1.12W 大中小設定文字大小 1、主料:小黃魚、雞蛋。 2、輔料:蔥、姜、幹辣椒。 3、調料:醬油、老酒、鹽、雞精、味精。 4、雞蛋打散,把洗好的小黃魚放到蛋液裡裹上雞蛋,鍋放油燒熱,放入裹好蛋液的小黃魚,煎金黃色翻面,把碗裡剩下的雞蛋液倒在小黃魚上一起煎,然後放入姜蒜幹辣椒一起煎。 5、接著放入鹽,老酒,醬油,再接著放少量的水燒。 6、燒兩分鐘放入雞精味精出鍋裝盤,最後撒上碎蔥花。 TAG標籤:小黃魚 #