做的時候會用到什麼輔料，麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃

1、嫩豆腐切塊，大蒜切片，生薑切片，蔥切成蔥花。

2、開火把油燒熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒，加入五花肉末翻炒至肉末變色。

3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好，煮沸後加入豆腐，燜煮幾分鍾，加入白糖，撒上蔥花即可出鍋。