芝士焗紅薯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

紅薯：1個; 乳酪: 適量;雞蛋黃: 適量;牛奶: 適量; 黃油：少許;白砂糖：適量;

芝士焗紅薯的做法

紅薯洗淨外皮，對半剖開成兩瓣

入蒸鍋蒸熟，用勺子挖出紅薯瓤，挨紅薯皮的地方留點厚度

紅薯瓤攪碎後，加入軟化好的黃油，芝士沫，拌入蛋黃液，再加入白砂糖，牛奶徹底拌勻

將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼裡，表面再撒一層芝士

烤箱預熱180度，上下火烤15分鐘左右，烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可