自制米飯如何儲存，自制米飯儲存方法

1、自制米飯放進冰箱是最好的，沒有冰箱就拿個大盆裝涼水，米飯裝在盒子裡，放到水裡，陰涼儲存。利用微生物在低溫不易繁殖來儲存米飯。

2、炒熟後，晾涼用保鮮膜覆蓋住，或者用蓋子密封，陰涼儲存。這樣做相當於二次加工了米飯能夠很有效的延長保質時間。