烤鴨醬汁如何調 知經驗 健康美食 1.59W 大中小設定文字大小 1、材料:甜麵醬1罐、香油少許、糖適量。 2、準備炒鍋,熱油,將大火轉小,再倒入甜麵醬炒出香味。因炒過的甜麵醬會變香,不炒的話則呈現酸的感覺。3、加適量的糖和少許的水,繼續炒至糖完全融化在甜麵醬裡即可起鍋,因為甜麵醬原本呈鹹味,所以需要加糖。 4、鍋前灑上一點香油,更增加甜麵醬的香氣,這樣烤鴨醬就製作完畢了。 TAG標籤:醬汁 烤鴨 #