如何做東北爐果
1、食材:低筋麵粉200克、食用油80克、雞蛋1個、白糖50克、小蘇打,泡打粉各1克。
2、雞蛋磕入一個大碗中打散,放入小蘇打,泡打粉,白糖,食用油攪拌均勻。
3、放入麵粉,揉成麵糰,放入保鮮袋醒面30分鐘。
4、將保鮮袋裡的麵糰擀成10mm左右的片。
5、將保鮮膜剪開,用刀將面片切成適量大小的長條,塗上蛋黃,撒上黑芝麻,做成爐果胚。
6、烤盤鋪上料理紙,放入爐果胚。
7、烤箱預熱3分鐘,放入烤盤上下火180°,烤17分鐘。
8、好吃的東北老式爐果就做好了,放涼裝盤就可以吃了。