帶餡發糕怎麼做

1、用料：麵粉150g、玉米面50g、小米麵50g、燕麥片30g。食鹽適量、乳牛乳酪、牛奶適量、元貞糖適量、酵母(幹)適量、芝麻適量。

2、把牛奶、鹽、糖、麵粉、玉米麵、大豆麵、小米麵、燕麥片和酵母放入麵包機。

3、將麵包機調到發麵團。

4、這個是發酵好的麵糰。

5、自制豆沙餡。

6、揪一大塊麵糰擀成大餅狀。

7、在麵餅上鋪滿豆沙餡。

8、再揪一大塊麵糰擀成大餅狀並在麵餅上鋪滿豆沙餡，加在剛才的那張大餅上。

9、再揪一大塊麵糰擀成大餅狀蓋在步驟8的麵餅上。

10、在上面撒滿黑芝麻，20分鐘後用大火蒸制30分鐘。

11、蒸好後不要馬上開蓋，過十分鐘再開蓋，這個是蒸好的發糕。

12、拿出放到盤子裡。

13、切成小塊就可以開吃了。