滷牛肉乾的做法 知經驗 健康美食 8.54K 大中小設定文字大小 1、牛肉洗淨切塊,放鍋裡用冷水煮至沸騰。2、把上面一層血水撈去,然後把牛肉撈出來。3、準備好姜,蔥,桂皮,八角,花椒等滷料。4、把滷料包倒入電飯煲鍋中,牛肉也放進去。5、用生抽,鹽,料酒,蠔油調一碗醬汁,倒入鍋中,再加兩塊冰糖。6、往鍋中加入適量清水,放進電飯煲裡,選擇煮牛羊肉模式。7、電飯煲燜熟之後,牛肉撈出來放涼後放冰箱冷藏一晚,第二天好切。 TAG標籤:牛肉乾 #