麵粉可不可以冷凍

1、麵粉是可以放在冰箱中冷藏的，但在儲存的時候一定先要將麵粉倒入較大的保鮮盒或者保鮮罐中，確保容器處於密封狀態後，再將其放進冰箱中冷藏，以免麵粉在儲存的過程中吸附冰箱中的水分，造成麵粉變質。

2、冷凍前面粉不能受潮，冷凍後使用時取出在太陽底下晒一晒較好。