蛤蜊肉豆腐湯竅門

1、主料：蛤蜊肉200克、豆腐300克。

2、輔料：紫菜少許、蔥花適量、姜適量、香菜適量、豬肉適量。

3、豬肉切絲。

4、豆腐切小塊，蛤蜊肉撥好。

5、鍋裡放油，燒開後放蔥花，姜，爆炒狗放豬肉，肉熟後加水大火燒開，放蛤蜊肉，豆腐，鹽，白胡椒粉。

6、出鍋前放點紫菜，蔥花，香菜，兩滴香油。