燉肉糊了的解決方法

1、放入鹽和醋

可以馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽和醋，在火上燒一會兒，糊味即可除去。

2、加洋蔥

可以在乾淨的鍋裡，再加一點洋蔥（洋蔥能夠去除焦味的），繼續燒一會兒，以可以去除些糊味。

3、加入料酒等配料

可以換到一隻乾淨的鍋裡，再放大蔥塊，繼續燒一會兒，加點料酒、醋和糖。

4、用溫開水沖洗

可以用溫開水把糊味沖洗掉，再在鍋里加放油，蔥回鍋炒一下。