冷凍的披薩用烤箱如何做

1、超市買的速凍披薩按照包裝的說明書上有溫度和時間要求，這種比薩烤箱要先預熱3、5分鐘，再烤要求要求的時間。

2、主料：麵粉150g、酵母3g、黃油10g、溫開水80ml、鹽1g、白糖5g、黑胡椒碎2g。

3、輔料：披薩醬適量、番茄醬1勺、洋蔥碎適量、羅勒適量、山藥適量、馬蘇裡拉乳酪200g、培根100g、玉米粒適量、甜豌豆適量、臘腸適量、蟹棒20g。

4、將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水，揉成團後，加入黃油繼續揉到麵糰光滑。

5、蓋上保鮮膜餳置2小時。

6、山藥 去皮 ，洋蔥切成碎。

7、鍋中放入黃油，小火使黃油融化。放入山藥翻炒。

8、再加入洋蔥碎繼續翻炒。炒出香味。

9、放入番茄醬，鹽，繼續翻炒，加入羅勒、黑胡椒、少許糖不停攪拌，粘稠即可。冷卻備用。

10、將發酵好的麵糰取出用擀麵杖擀成圓形，大於披薩盤。

11、將烤盤內塗抹上少量的油防止粘模。然後將麵餅放入烤盤中。

12、1將切成一公分寬的馬蘇裡拉(大概需要8條)順餅邊擺好，並用麵皮捲起來。在麵皮上用叉子扎一些小孔。

13、塗一層剛剛做好的pizza醬。再撒一層馬蘇裡拉乳酪。

14、13 把臘腸均勻的撒上。

15、依序碼放上玉米粒、豌豆、蟹棒丁。最後把培根碼上。

16、披薩邊刷蛋液，把馬蘇裡拉乳酪絲放入少一半。

17、烤箱烤溫為220度，12分鐘， 取出再把剩下的乳酪全部撒上，再刷一遍蛋液。

18、再烤6-7分鐘讓披薩表面上色，馬蘇裡拉乳酪融化即可。