蝦米花的步驟，蝦米花如何做

1、把蝦仁的蝦線去了。

2、切好檸檬或者青檸。

3、用鹽、黑椒、檸檬汁醃製蝦仁。

4、撒入澱粉 攪拌勻。

5、打蛋，攪拌蛋。

6、把蛋漿倒進去。

7、把油熱了。

8、下油鍋之前 把蝦仁從蛋漿裡撈出來 在麵包糠中充分打滾。

9、入油鍋，小火，炸到金黃色，目測熟了，撈起。

10、放在廚房紙上吸油，可以吃了。