鮮汁章魚做法竅門

1、材料：章魚3只，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅椒適量，生抽適量，醋適量。

2、將章魚洗淨甩死（這樣肉才爽口）切好，入鍋焯熟。

3、把姜、蔥、蒜、紅椒切好入油鍋加生抽拌熟，起鍋加上醋淋拌在焯熟的章魚上就好了。