葫蘆紫菜湯的做法步驟

1、準備用料。葫蘆、紫菜、雞蛋、蔥、鹽、醋。

2、將葫蘆用勺子去籽去瓤後，削去外皮洗乾淨，再切成薄片。

3、雞蛋液攪拌均勻。

4、蔥切成顆粒狀。

5、熱鍋熱油，倒入葫蘆翻炒出香味，撒入蔥花翻炒幾下。

6、倒入3碗溫開水，開大火燒開。

7、煮開後，再倒入蛋液，煮十幾秒鐘即可關火。