蒜香大雞排教學
1、雞胸腿洗淨,用刀背輕輕敲打,使雞肉組織鬆散,也便於入味。
2、從中間片成厚薄均勻的片,切為三塊。
3、一調羹料酒,一調羹食用油,並按照每500克雞肉用35-40克醃料的比例充分拌勻並揉捏按摩,放入保鮮袋,入冰箱一晚入味兒。(放油是為了防止烤的時候雞排太乾。)
4、烤盤鋪上錫紙,依次放上雞排,烤箱預熱,入烤盤,中層,上下火200度,開啟風機功能,10分鐘。
5、取出雞排,刷上一層蜂蜜水(我一般蜂蜜和水比例是1:1),翻面入烤箱繼續烤5分鐘。
6、烤好的雞排取出,配上米飯,裝飾一下,完成了。
1.雞胸腿洗淨,用刀背輕輕敲打,使雞肉組織鬆散,也便於入味。
2.從中間片成厚薄均勻的片,切為三塊。
3.一調羹料酒,一調羹食用油,並按照每500克雞肉用35-40克醃料的比例充分拌勻並揉捏按摩,放入保鮮袋,入冰箱一晚入味兒。(放油是為了防止烤的時候雞排太乾。)
4.烤盤鋪上錫紙,依次放上雞排,烤箱預熱,入烤盤,中層,上下火200度,開啟風機功能,10分鐘。
5.取出雞排,刷上一層蜂蜜水(我一般蜂蜜和水比例是1:1),翻面入烤箱繼續烤5分鐘。
6.烤好的雞排取出,配上米飯,裝飾一下,完成了。