可樂豬蹄的做法
1、主料:豬蹄600克。輔料:生薑10克,蔥15克。調料:胡椒粉1克,可樂200克,生抽70克,黃酒20克,鹽3克,水500克。
2、豬蹄去毛後洗淨。
3、放入冷水中焯開。
4、將豬蹄重新放入鍋中,加入調料和生薑片、蔥。
5、水要沒過豬蹄,中火先用高壓鍋壓20分鐘。
6、再大火收汁。至湯汁濃稠即可 。
1、主料:豬蹄600克。輔料:生薑10克,蔥15克。調料:胡椒粉1克,可樂200克,生抽70克,黃酒20克,鹽3克,水500克。
2、豬蹄去毛後洗淨。
3、放入冷水中焯開。
4、將豬蹄重新放入鍋中,加入調料和生薑片、蔥。
5、水要沒過豬蹄,中火先用高壓鍋壓20分鐘。
6、再大火收汁。至湯汁濃稠即可 。