豬肚燉墨魚的家常做法

1、主料：豬肚子一個、墨魚一個、鹽一撮。

2、幹墨魚用水泡發，清洗乾淨。

3、豬肚子加點鹽，使勁搓揉乾淨，放入鍋裡汆燙後用刀子將表面的白色物掛掉，再次搓揉至完全乾淨即可。

4、將處理好的食材切成絲。

5、放入高壓鍋，加入適量水，開鍋後再燉十分鐘即可。

6、出鍋前加入適量鹽即可。