晒苦瓜乾的方法

1、苦瓜晒乾不用要求嫩不嫩，就算是老一些的苦瓜也可以晒成苦瓜乾的。將苦瓜清洗乾淨，然後全部晾晒乾不要有水。

2、將苦瓜用刀一切兩半，將苦瓜裡面的瓜瓤全部取出來，不然那種苦味你根本受不了。

3、苦瓜切成片，然後全部放在簾子上晾晒，直接放到太陽底下就可以，晒一上午之後翻個，陽光強烈的時候一天就幹了。

4、晾晒乾的苦瓜乾不要裝進塑料袋裡，最好是找一些紙盒紙袋子，比如說茶葉盒茶葉罐之類，將苦瓜乾裝進去，一年都不會壞的。