菠菜可以直接炒嗎

1、菠菜可以直接炒。

2、菠菜直接食用是沒有問題的，只不過菠菜含有大量草酸，因此吃菠菜的時候要注意量度，否則會影響人體吸收鈣質。如果菠菜要和高蛋白的食物一吃起，建議先用熱水把菠菜焯水一遍，這樣能降低草酸含量。