燉鴨塊的方法與步驟 知經驗 健康美食 2.18W 大中小設定文字大小 1、主料:700g鴨,適量油,適量鹽,適量花椒,適量姜,適量大蔥,適量老抽。2、準備一些花椒。3、切好蔥和姜。4、鴨肉斬成塊兒。5、放入生抽,料酒,花椒,蔥,姜。6、醃製三十分鐘。7、熱油爆香花椒。8、把醃好的鴨塊倒入翻炒兩分鐘。9、之後把鴨塊盛出放入到盛有熱水的高壓鍋內。10、倒入老抽調色。11、放入鹽調味。12、十五分鐘過後鴨塊就製作完成,可盛出碼盤。 TAG標籤:鴨塊 #