最簡單臘肉的醃製方法 知經驗 健康美食 1.81W 大中小設定文字大小 1、準備用料。五花肉、食鹽。2、首先清洗乾淨肉,然後用乾淨的乾布吸乾多餘水分,再用粗鹽塗抹肉的表面,反覆塗抹。3、最後一根麻繩將肉串起來,掛在太陽下晒。最後就剩下等待了,晾晒期間也要定時塗抹食鹽,讓肉身保持乾爽。 TAG標籤:醃製 臘肉 #