龍利魚做餃子餡的做法
1、食材:龍利魚300g、麵粉3量杯、和麵溫水適量、油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量、花椒麵適量。
2、用溫水和麵揉成光滑麵糰,醒半小時。
3、龍利魚解凍剁碎。
4、芹菜用水焯一下,剁碎,瀝乾水分。先拌肉,再拌菜。
5、加適量蔥花,油,鹽,醬油,花椒麵攪拌均勻。
6、將面揉好,分成小劑子,擀成餃子皮,開始包餃子。
7、鍋中加入適量水燒開,水開煮餃子。
8、煮好的餃子,出鍋裝盤。
1、食材:龍利魚300g、麵粉3量杯、和麵溫水適量、油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量、花椒麵適量。
2、用溫水和麵揉成光滑麵糰,醒半小時。
3、龍利魚解凍剁碎。
4、芹菜用水焯一下,剁碎,瀝乾水分。先拌肉,再拌菜。
5、加適量蔥花,油,鹽,醬油,花椒麵攪拌均勻。
6、將面揉好,分成小劑子,擀成餃子皮,開始包餃子。
7、鍋中加入適量水燒開,水開煮餃子。
8、煮好的餃子,出鍋裝盤。