蒸饅頭髮面要多長時間

1、發麵的一般只需要 三十至四十五分鐘應該就行了,最多也就一個小時。

2、不過由於酵母的活性不同和用量不同,發麵時間也會有所差異,因此用面發起來的體積判斷更為準確,如果發起的面比你和麵時的體積增加了一倍以上,聞起來有糯米酒的香氣就說明已經發好了。