肉絲炒豆皮怎麼做 知經驗 健康美食 1.34W 大中小設定文字大小 1、材料:瘦肉100克,豆皮1張,姜2片,蒜2瓣,幹辣椒5個,青尖椒1個,鹽1克,雞精1克,生粉1克,胡椒粉1克,蠔油1勺,生抽2勺。2、瘦肉切絲,加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、豆皮一張切成長條狀。4、姜、蒜切末、幹辣椒切段、青椒切絲。5、鍋內熱油,下姜、蒜、幹辣椒小火炒香。6、下肉絲滑炒至變色。7、下豆皮和青椒絲大火翻炒幾下。8、調入適量生抽、蠔油、鹽、雞精炒入味即可,肉絲炒豆皮就做好了。 TAG標籤:肉絲 炒豆皮 #