怎麼燉雞肉好吃又爛,燉雞肉好吃又爛的做法介紹 知經驗 健康美食 2.71W 大中小設定文字大小 1、食材:三黃雞半隻,香菇150克,油鹽適量,生薑片,蒜片適量,老抽,豆瓣醬,蔥花適量。2、雞剁成塊洗淨,放入鍋中焯水過濾待用。3、鍋燒熱油,放入蔥薑蒜爆香,然後放入一勺豆瓣醬煸炒。4、焯過水的雞肉下入鍋中,炒至雞肉緊緻,放入適量的老抽,加入開水。5、然後加入切好的香菇,翻炒均勻後加入少許鹽,燜煮至開鍋,轉入高壓鍋中,壓7分鐘。6、最後加入適量的蔥花提鮮即可出鍋。 TAG標籤:好吃 雞肉 #