如何煮好吃,肝怎麼煮好吃 知經驗 健康美食 2.86W 大中小設定文字大小 1、準備材料:豬肝半斤、大蔥1根、生薑1個、大蒜1個、料酒適量2、買回來的豬肝用水清洗4~5遍,改刀成2~3片3、大蔥切段、大蒜、生薑切片4、涼水下入豬肝,加入適量的料酒去腥5、水開後撇去浮沫,煮個2~3分鐘左右,豬肝完全變色,沒有浮沫時,涼水把豬肝再衝洗一遍。6、起鍋下入豬肝和蔥薑蒜,再加入料酒,開火煮10分鐘左右,直到豬肝煮熟為止。7、煮熟後的豬肝撈出,放涼水裡涼一下,然後切成片裝盤即可。 TAG標籤:好吃 #