杏鮑菇怎麼做菜好吃

1、主要材料：豬排骨一根、玉米一根、杏鮑菇一根、生薑兩片；

2、調味料：食用鹽4克、料酒10毫升、食用醋5毫升；

3、豬排骨斬成段，鍋裡燒滾水，把排骨在滾水裡汆一下，把血水汆掉，然後再用熱水衝乾淨，瀝乾水。

4、玉米洗乾淨，剁成塊，待用。

5、杏鮑菇洗乾淨，切成片，待用。

6、將排骨、玉米、杏鮑菇、生薑片一起放入燉鍋，加適量清水沒過食材，加入料酒、食用醋，開始燉。

7、燉至排骨肉質酥爛，加適量鹽調味，嚐嚐鹹淡，即可關火盛出食用。