茄汁土豆泥做法 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設定文字大小 1、土豆1個,五花肉50g,番茄醬2湯匙,鹽1茶匙,料酒1勺,澱粉1勺。2、五花肉去皮,放入料理機達成肉末。3、加入1茶匙鹽,一勺料酒和澱粉,攪拌均勻至上勁,醃製10分鐘。4、土豆去皮洗淨,切成小塊。5、放入鍋中蒸熟。6、蒸好取出壓成泥,揉成球狀放入容器中。7、取一個保鮮膜,將壓好的土豆泥放上,團成球。8、放入容器中備用;9、熱鍋冷油,下入肉末炒至變白;10、放入番茄醬;11、翻炒炒勻;將炒好的肉末澆在土豆泥上即可。 TAG標籤:土豆泥 茄汁 #