糖醋酸姜如何做

1、將生薑去皮，洗淨切片。

2、撒上鹽醃2小時。

3、2小時後取出將薑片晒1小時。

4、碗裡放入冰糖和開水，讓冰糖融化。

5、倒入白醋，攪拌均勻。

6、生薑片放入罐子裡，倒入糖醋水，放冰箱儲藏一星期即可，這樣糖醋生薑就做好了。