新鮮墨魚蛋的正確清洗方法,新鮮墨魚蛋的正確清洗方法是什麼 知經驗 健康美食 8.52K 大中小設定文字大小 1、剪開頭、腹的連線處,拉出頭足,再取出腹中的軟骨,然後剪開腹部,把墨囊小心取出。 2、剝下皮。剪下頭部的內臟。 3、墨魚的眼睛最好也剪去,因它的汁液呈淺褐色,會使菜色不美。 4、剝去頭部皮膜,把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠),用水清洗乾淨即可。 TAG標籤:清洗 墨魚 #