糖糕怎麼做才好吃

1、主要食材：250克麵粉，2勺白糖，一勺黑芝麻。

2、鍋中放入二百五十克水燒開，再放入一百五十克麵粉，用筷子攪拌到沒有乾麵粉關火。

3、把案板上刷點油防粘，把燙好的面放到案板上鋪平，晾涼。

4、晾涼後的麵糰撒上一層乾麵粉，再倒上一勺油，用手把油和乾麵粉充分的混合均勻，直到沒有乾麵粉，再用手抓一起把麵糰揉勻，多揉一會兒。

5、再把揉好的麵糰分成等份的面劑。

6、取兩勺白糖、一勺白麵、一勺黑芝麻，攪拌均勻，糖餡兒就調好了。

7、取一個面劑，中間按個小窩，放入糖餡用虎口把它收緊，一定要包嚴，再按成小餅全部做好。

8、鍋中倒油，待油溫五成熱下鍋炸，先用小火炸至定型漂起，中間用筷子翻動一下，最後轉成中大火上色就可以出鍋了。用這個方法炸的糖糕，外酥裡嫩，咬一口，香甜軟弱，簡直太好吃了，喜歡就收藏試做吧。