西瓜瓤怎麼做好吃，西瓜瓤如何做好吃

1、食材：西瓜瓤、蛋清、白糖、麵粉各適量，花生油各適量。

2、西瓜瓤打成蓉，瀝去部分汁。

3、麵粉中拌入西瓜蓉、蛋清、白糖，分成若干個較稀的小麵糰，分別滾上乾麵粉，壓扁後再搓圓，反覆揉搓至麵糰較硬實時，壓制成餅，入油鍋煎至表皮起皺、呈金黃色即成。