自制豆漿後會過濾出豆渣能吃嗎

1、自制豆漿後會過濾出的豆渣是可以吃的。

2、豆渣營養豐富，含有高膳食纖維、高蛋白質、碳水化合物，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，可作為烹飪原料新增到各類主食裡,其中的豆類氨基酸和穀類氨基酸可以形成互補，有助於消化吸收。