枸杞葉湯的烹飪方法

1、主料：枸杞葉200克，雞蛋150克。輔料：姜50克。調料：色拉油15克、香油3克、胡椒粉1克、醬油5克、鹽5克。

2、枸杞葉用鹽水洗乾淨，撈出放在竹箕上，瀝乾水分；生薑切絲。

3、把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，倒入6杯水，沸騰後放入枸杞葉與生薑絲。待再沸騰後把蛋打入容器，攪勻後加入，蛋煮熟後加入適量的醬油、香麻油、胡椒，攪勻後熄火，即可盛盤食用。