竹筍豬腳的做法 知經驗 健康美食 1.18W 大中小設定文字大小 1、準備材料:黃豆100克,豬腳750克,鮮筍250克,料酒適量,鹽適量。2、將準備好的黃豆浸泡一晚備用。3、將新鮮的竹筍去掉外殼切成塊狀。4、將豬腳洗淨放進鍋裡煮沸撇掉浮沫。5、鍋中加入適量的料酒,煲十分鐘。6、然後加入浸泡好的黃豆中火煲半個小時。7、半個小時後加入竹筍和鹽煲20分鐘即可。8、20分鐘後出鍋,竹筍豬腳煲即可食用。 TAG標籤:竹筍 豬腳 #