快手痠湯麵做法步驟介紹

1、食材：細面200克、小蔥1根、醋適量、生抽1勺、油少許、鹽適量、雞精10克。

2、開水下鍋煮麵，用筷子翻動下攪散開，現在的成品麵條基本不會粘連。煮大概1.5分鐘到兩分鐘，根據選用面不同定時間。

3、準備調味：除面以外的材料。碗中放生抽，醋，少許鹽，雞精，小蔥或香菜，油。喜歡辣椒粉還可以放小米辣。

4、煮麵的湯盛一勺放在調料碗中，將所有調料衝開出味。

5、把煮好的面撈出放在湯碗中，也可以過一遍涼水，口感更清爽。適當攪拌一碗酸湯麵就好了。