海蜇要不要煮熟 知經驗 健康美食 2.26W 大中小設定文字大小 1、海蜇要煮熟 海蜇煮不熟含有細菌,海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。2、除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。 TAG標籤:煮熟 海蜇 #