荔浦芋頭怎麼蒸最好吃

1、芋頭去皮，切成3釐米大小的方塊，上籠蒸15分鐘。

2、蔥適量切成1釐米長短，青紅椒各一隻，切碎。

3、下油煸蔥白至香，喜歡辣的可下辣椒同煸，下水或高湯、調料鹽、雞精。

4、煮開後，放入蒸好的芋頭燜至入味，汁水差不多收干時撒入蔥葉、青紅椒、兩滴香油翻炒幾下，起鍋。