天津炸蝦醬的做法 知經驗 健康美食 5.08K 大中小設定文字大小 1、將小蝦用清水清洗乾淨,泥汙洗不乾淨會影響蝦醬的味道。將小蝦搗碎,可以放在砧板上用到剁碎。將蒜和洋蔥剁成碎末狀。2、鍋熱後,倒進橄欖油,加熱,將蒜和洋蔥末倒入一起爆炒。加入番茄翻炒,同時加入小蝦末。加入適量砂糖、耗油和食鹽。3、翻炒均勻後,加入適量的水,慢火熬製,一直到醬汁濃稠時,添入適量雞精和黑胡椒粉。翻炒均勻後,即可出鍋。 TAG標籤:蝦醬 天津 #