醋泡雙生的正確做法介紹,醋泡雙生的正確做法 知經驗 健康美食 1.24W 大中小設定文字大小 1、主料;花生仁200克2人份、洋蔥20克、醬油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、花生米洗淨,提前泡水幾個小時,我這次泡的時間不夠,現在的天氣得泡6個小時左右,花生會更飽滿脆嫩,泡好的花生米去皮,在取一些花生米清洗一下,用廚房紙擦乾水份,拌適量植物油,平攤在盤子裡放入微波爐,高火4-5分鐘,期間拿出翻兩次,就是酥脆的花生米了。2、洋蔥切小丁,碗內放入2勺醬油、3勺白糖、4勺醋、5勺水攪勻。倒入鍋內燒開,料汁晾涼就可以用了。生花生米和熟花生米各一半放入盤中,撒幾粒洋蔥丁即可。 TAG標籤:雙生 #