如何做醬肉絲 知經驗 健康美食 3.61K 大中小設定文字大小 1、原料:瘦豬肉、蔥白、豆腐皮。 2、調料:姜、鹽、蛋清、甜麵醬、料酒、白糖、澱粉。 3、瘦肉切成二粗絲。 4、嫩姜,蒜拍成茸,肉絲里加入鹽,味精,胡椒粉,姜蒜茸拌勻待用。 5、待肉絲人味以後加入甜麵醬豆粉拌均,上面放花椒,薑絲。 6、鍋中油燒熱下入碼好的肉絲,炒散。 7、再加入兌好的汁,然後盛入裝有蔥花的碗中。 TAG標籤:做醬 肉絲 #