手工紅薯粉製作過程是什麼 知經驗 健康美食 1.11W 大中小設定文字大小 1、揉粉,把紅薯澱粉放到瓦崗里加上適當的水,反覆的揉。 2、燒火也是個技術活,火力不能太大了,也不能太小,好的火候也是特別重要的。3、把揉好的紅薯澱粉放入漏瓢裡,用力打擊。 4、在用力擠壓,打擊下,粉絲從瓢中小洞裡慢慢出來。 5、粉絲進入鍋裡後,在沸騰的水中煮熟,然後從鍋中撈出,放在裝有涼水的大桶裡。 6、在大桶冷卻後,把粉絲移到一個小桶裡。 7、通過剪下和整理,準備掛起來晾乾。 8、把紅薯粉掛在竹杆子上晾晒,幹了之後就完成。 TAG標籤:紅薯 手工 #