咖啡粉和速溶咖啡粉一樣嗎

1、不一樣。 咖啡粉是咖啡豆在經過烘焙之後直接研磨形成的粉末，要是直接沖泡喝的話，會有咖啡的渣滓存在，口感不太好。

2、而速溶咖啡是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物，再加入香精、奶精等新增物製作的，直接沖泡出來的口感比較順滑綿柔，所以咖啡粉和速溶咖啡並不一樣。