雞翹煲怎麼做好吃

1、首先雞肉切塊,洗乾淨後把水份瀝乾。

2、芹菜,青蒜,蔥洗乾淨後切成小段,將蒜和蔥的頭部留出來。

3、將紫蘇,香菇,蒜頭,姜,洋蔥洗乾淨後切好備用。

4、倒入適量花生油,油熱後將黃冰糖青蔥頭, 青蒜頭,小米椒,洋蔥,蒜瓣,姜倒入砂鍋翻炒一分鐘。

5、將雞塊倒入砂鍋,大火翻炒兩分鐘至雞肉表面呈金黃色。

6、出鍋裝盤。