方便麵是誰發明的

方便麵是由安藤百福發明的。安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生地在臺灣，有著“方便麵之父”的美稱。方便麵又被叫做快速麵、快餐面、公仔麵，是一種一杯熱水便可以煮熟食用的面制食品。方便麵由於便宜、好吃、方便、儲存時間長的優點，深受人們的喜愛，方便麵通過這些優點迅速打開了市場。

拓展：人們對方便麵的誤區是什麼？

1、方便麵的營養不完全，缺乏蛋白質、維生素和礦物元素；

2、含油量和含鹽量高，不利於健康；

3、加入新增劑的食品，不是好食品。