香椿要不要焯水嗎 知經驗 生活妙招 4.66K 大中小設定文字大小 香椿需要焯水,因為香椿中含有一種硝酸鹽的物質,這種物質對於人身體來說屬於一種有害物質。大量攝入對身體健康不利,而經過高溫焯水過後,這種硝酸鹽就會被去掉,所以吃香椿的時候是一定要先焯水的,在煮來吃。 TAG標籤:香椿 #