快速完整剝板栗皮的方法

1、熱水浸泡法

將栗子洗淨，放入容器中，加一點鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮隨著栗子殼一起脫落，這個方法省時又省力。

2、筷子攪拌法

取下栗子的殼，然後放入盆中。在沸水中浸泡一會後，用筷子攪拌，栗子皮很快就會脫落。但是浸泡時間不宜過長，否則會影響栗子的營養成分。

3、冰箱冷凍方法

栗子煮熟後，將其冷卻，然後放在冰箱中放置兩個小時，即可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。