阿膠是什麼材料做的 知經驗 生活妙招 8.54K 大中小設定文字大小 1、阿膠是用驢皮熬製的。傳統阿膠的熬製,需要12道工序,分別是選皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提雜、濃縮、凝膠凍膠、切膠、晾膠、擦膠。2、阿膠最早的原材料是牛皮,牛皮熬膠叫黃明膠,其功能與阿膠相似但效果次之,而用馬皮熬製的“阿膠”效果恰恰相反,馬皮藥性下(行)血,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。 TAG標籤:阿膠 材料 #