怎樣泡發乾的油炸豬皮，乾的油炸豬皮怎麼泡發竅門

泡發乾的油炸豬皮總共需要4個步驟來操作完成，具體的操作方法如下：

冷水浸泡

將乾的油炸豬皮放到冷水裡浸泡30分鐘。

在水裡加入小蘇打

在溫水裡放適量小蘇打，將泡好的油炸豬皮放到溫水裡清洗乾淨泡一會。

撈出瀝乾

放入沸水裡煮一會，撈出後將水瀝乾。

切塊後再放入冷水裡

放涼後切成塊，再放到冷水裡浸泡1-2小時，直到變白且很蓬鬆即可。